Стихи
Проза
Разное
Песни
Форум
Отзывы
Конкурсы
Авторы
Литпортал

"ЦАРСКАЯ" ЩУКА...(рецепт)


"ЦАРСКАЯ" ЩУКА...(рецепт)
Накормить гостей мне надо!
Приготовлю не от скуки
(Чтобы гости были рады),
Фаршированную щуку!

Взял я рыбку небольшую-
Килограмма полтора...
Небольшой кусочек сала-
Эх!.. Была, уж, не была!!!

Выбираю две морковки,
Пару луковиц в придачу
И грибов, грамм, этак, триста
Отварю я… Вот задача!!!

Буду щуку чистить, мыть!
Буду щуку потрошить!
(Не забыть бы, перед этим-
Голову ей отделить!)

Ну, а только уж потом-
Шкуру я сниму "чулком"!..
Чтоб не подавились гости-
Удалю из тушки кости!..

У жены чтоб взять реванш-
Я кручу из щуки фарш,
Добавляя туда сало,
Чтобы мясо мягче стало!..

Мелко режу лук, грибы,
Сёмгу! (Чуть, блин, не забыл!)
И на терке тру морковку!
(Что-то стало мне неловко)..

Разогрею сковородку,
Масличком её полью!..
Сёмгу, лук, грибы, морковку-
Поперчу и посолю!..

Фарш туда же высыпаю
И, на медленном огне,
Всё прожарю-промешаю...
Это всё не в тягость мне!..

Очередь дошла до кожи!..
Наполняю её фаршем,
(Нет в руках и капли дрожи),
Зашиваю! Что же дальше?!..

Дальше-всё это в духовку!
В самый жар! На целый час!
В холодильник-поллитровку..
(Ведь закуска-просто класс)!!!

Ну-готово!!! Вынимаю-
И на блюдо! Даже рад!
К украшенью притсупаю-
Потрошу один гранат!..

И маслинами украшу,
Были что припасены,
А, из луковицы-розу,
Как корону! Ай, да мы!!!





Рейтинг работы: 105
Количество рецензий: 11
Количество сообщений: 17
Количество просмотров: 1809
© 01.10.2013 Вячеслав Черноводский
Свидетельство о публикации: izba-2013-887066

Рубрика произведения: Поэзия -> Стихи, не вошедшие в рубрики


Ольга Коптева       09.02.2016   17:57:12
Отзыв:   положительный
Аппетитно!
Слюнки потекли.
Спасибо, Вячеслав!
С теплом Ольга.
Вячеслав Черноводский       09.02.2016   18:22:48

Этот рецепт занял первое место на Литсайте)))) Кухня- это место моего отдыха!))) Там полёт фантазии- неистощим!))) Спасибо, Оля!!! С благодарностью

Птица Гала       28.10.2013   16:18:31
Отзыв:   положительный
:)))))))))))))))))))))))!!!
Вячеслав Черноводский       28.10.2013   16:20:16

Галочка!Рекомендую!)))Рецепт верный!Спасибо!

Татьяна Савинская       14.10.2013   01:05:13
Отзыв:   положительный
Ой, до чего же вкусное стихотворение Ваше, Слава!
Я чуть слюной не захлебнулась!.. Серьёзно!
Ай, да, молодец!
Вкус этот мне знаком, я тоже готовлю фаршированную щуку, только вот никогда не добавляла сёмгу в фарш.
Вы, кстати, не написали, что с ней надо сделать до того, как положить на сковородку для жарки. Наверное, мелко порезать или тоже пропустить через мясорубку? Напишите мне, пожалуйста. Непременно хочу сделать по Вашему рецепту! Заранее благодарю!
И за стихи - СПАСИБО! ПРОСТО СУПЕР!
С теплом к Вам,
Татьяна.
P.S. Слав, а мне можно в Вашу тесную компанию? У меня тут с собой кой-чего есть...)))


Вячеслав Черноводский       14.10.2013   02:38:55

Сёмгу резать кубиками и обжаривать с луком и грибами...)))Нафаршированную щуку запекать при 180 градусах примерно -час...
Мелко режу лук, грибы,
Сёмгу! (Чуть, блин, не забыл!)
И на терке тру морковку!
(Что-то стало мне неловко)..

Добро пожаловать! И спасибо за тёплые слова!!!!С теплом души и благодарностью


Лора Лета       13.10.2013   12:21:36
Отзыв:   положительный
Даже слюнки потекли))) Везёт же некоторым жёнам!)))Обзавидовалась)))
Вячеслав Черноводский       14.10.2013   02:34:16

Спасибо,Лора!Рад,что понравилось!С теплом души

Сибирячка (Галина Свиридова)       06.10.2013   06:23:14
Отзыв:   положительный
Здорово,Слава! Рецепт надо на заметку взять.Браво! Так вкусно, я ела фаршированную щуку.У нас в Сибири такого добра много, так что , если за щукой, то прошу к нам.

Вячеслав Черноводский       06.10.2013   11:33:56

Галочка!У нас этого добра тоже хватает!)))Я же в Забайкалье живу!В Чите)))Спасибо за тёплые слова и приглашение! Обнимаю! С теплом души

Сибирячка (Галина Свиридова)       06.10.2013   13:52:34

Я БЫЛА В ЧИТЕ И БАЙКАЛ ВИДЕЛА В ПЯТИ МЕТРОВ ОТ ПОЕЗДА.КАКАЯ КРАСОТА! Я ТАК ЧАСТО ВСПОМИНАЮ: НЕБО СМЕШАЛОСЬ С ОЗЕРОМ.ВООБЩЕ!!!
Вячеслав Черноводский       06.10.2013   14:12:31

.

Лидия Клочкова-Заруцкая       04.10.2013   11:49:50
Отзыв:   положительный
ПРИЯТНО УДИВИЛИ, СЛАВА, ВАШИМ КУЛИНАРНЫМ ИЗЫСКОМ!
НАДО ПРИНЯТЬ К СВЕДЕНИЮ! СПАСИБО!
А СТИХОТВОРЕНИЕ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ! БРАВО!


Вячеслав Черноводский       04.10.2013   13:28:44

Благодарю,Лида!Рецепт-вот он!Духовку-до 180-ти...И...приятного аппетита!Уверяю-очень вкусно! С теплом души

Радмила Михайлова       04.10.2013   10:18:17
Отзыв:   положительный
Слава! Оказывается ты ещё и кулинар!
Замечательно-вкусная, наверное, щука получилась!
И стихотворение о её приготовлении очень понравилось!
Снимаю шляпу!
Вячеслав Черноводский       04.10.2013   13:24:39

Спасибо,Рада!Забыл написать-запекать при 180 градусах!)))А рецепт-вот он!))))С благодарностью и поклоном

Виталий Макаров       02.10.2013   17:58:51
Отзыв:   положительный
Жене повезло - отдыхает.

Благодарю за стих.

С уважением, Виталий.
Вячеслав Черноводский       02.10.2013   18:38:04

Спасибо,Виталий!Кухня на выходных в моём полном распоряжении))) С благодарностью за тёплые слова,Вячеслав

Виталий Макаров       07.10.2013   08:41:58

Рад за Вас и Вашу жену!

Благополучия Вам!
Вячеслав Черноводский       07.10.2013   10:08:07

Спасибо,друг мой!!!
Betty(Светлана Мангутова)       01.10.2013   21:32:28
Отзыв:   положительный
Все так красиво... так аппетитно... не буду нарушать эту трапезу, не буду говорить, что содержится в сале свиньи...

Но, аппетитно, однако...

И стих классный!!

Спасибо!!

С теплом души!!


Вячеслав Черноводский       02.10.2013   14:53:44

В сале содержится САЛО!!!)))Украинцу ли этого не знать!)))Спасибо,Света! С теплом

Надежда Кутуева       01.10.2013   18:54:23
Отзыв:   положительный
Очень аппетитные стихи:)
Вячеслав, а Вы, оказывается, прекрасный повар!


Вячеслав Черноводский       02.10.2013   14:59:44

Гости,пока,ещё не жаловались!)))Приглашаю на обед!))Спасибо за тёплые слова,Надя!Всегда рад видеть!С теплом и благодарностью

Станислав Пенявский       01.10.2013   14:44:24
Отзыв:   положительный
Слава, сейчас в гости прилечу, слюнки текут.

Вячеслав Черноводский       01.10.2013   14:48:10

Забегай!!!)))Пока не доели))))Спасибо,Стас!

Станислав Пенявский       01.10.2013   15:21:57

А сто грамм?
Вячеслав Черноводский       01.10.2013   18:27:00

Без проблем!)))













1