Стихи
Проза
Разное
Песни
Форум
Отзывы
Конкурсы
Авторы
Литпортал

МАКАРОНЫ НЕ "ПО-ФЛОТСКИ".


МАКАРОНЫ НЕ "ПО-ФЛОТСКИ".


Макароны не "по-флотски"

В шестнадцать девчоночьих лет, по воле судьбы, моим вторым домом стало общежитие.
Это было время романтики, великих свершений, грандиозного строительства и первых полетов человека в космос. Жизнь кипела и бурлила вокруг нас, подхватывая и кружа в своем стремительном водовороте.
В нашей комнате жили четыре девчонки, также как и я, вырванные струей времени из-под родительского крыла.

Мы быстро сдружились, освоились и наслаждались своей взрослой свободой. Работа и учеба в вечернем техникуме отнимали немало времени и мы, конечно же, частенько пропускали занятия, ведь еще нужно было успеть в секцию легкой атлетики, попрыгать с ракеткой у теннисного стола, поиграть в волейбол и сшить себе новое платье к субботним танцам.
А еще, мы принимали активное участие в спортивных соревнованиях и тур.походах. И естественно, возникает вопрос: - когда мы успевали что-то поесть?
Вставать на работу приходилось очень рано и у девчонок было всего полчаса на то, чтобы привести себя в порядок и позавтракать. Наш круглый, гостеприимный стол стоял в центре комнаты, зажатый со всех сторон кроватями и тумбочками. Мы протискивались к своим стульям и ждали, когда дежурная по комнате поставит на стол подогретую вчерашнюю кашу с маслом, посыпанную зеленью укропа. Тут же на столе появлялся и пузатый, видавший виды, чайник.

Позавтракав, мы разбегались в разные стороны, чтобы вечером встретиться на этом же месте. В фабричной же столовой нас кормили вкуснейшим комплексным обедом, он тогда был сытным и дешевым. Хлеб и горчица всегда стояли на столах в изобилии, и это здорово выручало нас перед зарплатой, а стакан чая стоил всего три копейки.

Ужин у нас, как правило, был поздним и разнообразным, но каша, посыпанная сверху свежим или сушеным укропом, присутствовала обязательно. Готовили с девочками мы по очереди, скидываясь с зарплаты по десять рублей на продукты.
Нашим двум подружкам частенько присылали из деревни посылки: соленое сало, копченое мясо, яйца, бережно уложенные в семечки и разную другую вкуснятину. Когда у нас заканчивалось это изобилие, мы скребли по сусекам и готовили супер-суп из остатков различных круп, заправляя его - чем придется, и это было очень вкусно! Я даже не помню случая, чтобы кто-нибудь болел из нас за те пять лет.

А теперь - смешной эпизод из той, нашей жизни. Молоденькие девчата, конечно же, не все умели готовить еду. В дежурство нашей старшей Валентины наша комната просто объедалась. Мы же с Любашей готовили на "четверочку", а вот для нашей Оли дежурство по кухне было просто пыткой: она никак не могла запомнить, что крупу перед готовкой нужно промывать водой, а макаронные изделия бросать сухими в кипящую воду, и часто делала наоборот.
И вот, сидим мы за столом, голодные и стучим вилками по тарелкам, ожидая из кухни нашу Олю. Наконец, на столе появляется горячая сковорода, но вместо обещанных "макарон по-флотски" в ней какое-то неаппетитное серое месиво... Это наша Оля промыла макароны горячей водой и закинув их в кастрюльку, спокойно села с книжкой у окна.
Какими были наши лица - не поддается описанию...Наша Валентина быстро взяла ситуацию в свои руки - она разрезала эту несъедобную запеканку на четыре части, залила ее яйцами, растительным маслом и, захватив специи, пошла на кухню переделывать неудавшийся ужин

В тот день мы задержались за столом более обычного и от безудержного смеха у нас болели животы. Так что, в месяц - одну неделю наша девичья комната питалась почти одной глазуньей, это было единственным блюдом, которое Оле удавалось.





Рейтинг работы: 111
Количество рецензий: 12
Количество сообщений: 21
Количество просмотров: 504
© 17.02.2013 Тамара Авасева
Свидетельство о публикации: izba-2013-742358

Метки: ОБЩЕЖИТИЕ, ДЕВЧОНКИ, ФАБРИКА, СВОБОДА.,
Рубрика произведения: Проза -> Рассказ


Эдуард Струсберг       27.06.2018   06:46:13
Отзыв:   положительный
Прослушал рассказ у Светланы!

Тамара Авасева       27.06.2018   12:12:28

Спасибо, Эдуард! Нам со Светой очень-очень приятно! Удачи, вдохновения и солнечного настроения!

Светлана Калинина 5       26.06.2018   22:32:46
Отзыв:   положительный
Томочка, как вкусно рассказала о приметах того времени... Очень трогательно. И погрустила, и посмеялась, читая этот удивительный рассказ-воспоминание! Спасибо тебе огромное! Озвучила: https://www.chitalnya.ru/work/2305131/

Тамара Авасева       27.06.2018   06:55:22

Светочка, благодарю тебя за чуткость, внимание и доброе сердце! Восхищаюсь твоим талантом..... Спасибо огромное, дорогой мой соавтор!

Забава       08.01.2018   08:42:34
Отзыв:   положительный
Добрый рассказ - воспом нание.В те годы многие ж ли в общежи и .′неза.ывсе ое время нашей свободы. Мы прошл и хорошую школу жизни. И пр э о о авались добрым ′ о тзывчивым и людьми. СПАСИБО ЗА ПАМЯТЬ НАШЕЙ МОЛОДОСТИ ТАМАРА.С Рождес тво м.

Тамара Авасева       15.01.2018   13:50:49

Спасибо, Валентина! Я очень рада, что рассказ мой вызвал такие тёплые воспоминания. С пожеланиями счастья и успехов - Тамара.

Петр Трапезников       25.09.2016   14:59:44
Отзыв:   положительный
Томочка! Как-то ранее пропустил этот интересный твой рассказ.

В юности уже умел многое готовить. Да и на охоте в лесу все сам готовишь.
У каждого в жизни были случаи разные в приготовлении обедов.
Макаронные блюда готовили многие по своему,
когда начинали учиться готовить обеды. Так было и у нас в общаге института.
И научившись потом: макароны по флотски - били коронным номером.
Быстро, питательно, вкусно если есть тушенка или соленое сало.

Продувать каждую макаронину тоже учил свою жену, как с ней поженились.
И длительное время она продувала макаронины, перед тем как их закладывать.


Тамара Авасева       26.09.2016   17:16:15

Угощаю, Пётр!!!

Петр Трапезников       26.09.2016   18:32:51

Ах, Тома, под такие флотские макарончики по 100 грамм можно принять.



Выпьем коньячка Тома ! За твое здоровье!
Тамара Авасева       27.09.2016   14:56:14

О-о-о... с удовольствием, Пётр! За наше здоровье!

Петр Трапезников       27.09.2016   15:38:24

Ах, Тома! Выпьем за твое здоровье и снова нальем...

Тамара Авасева       28.09.2016   03:41:35

Пётр, да так и спиться ведь можно!.... С улыбкой - Тамара.

Петр Трапезников       28.09.2016   19:45:14

Тома, так мы ж глоточками, не до такого состояния.

Тамара Авасева       29.09.2016   03:05:48

О-о-оо..... а второй-то серии я ещё не видела! Оказывается, чтобы проделать такие акробатические трюки, нужно просто напиться до чёртиков...

Петр Трапезников       29.09.2016   16:10:25

Да с лестницы падать и без чертиков можно.

Тамара Авасева       26.09.2016   03:38:55

Ах.. как же аппетитно выглядят ваши макароны! Сразу захотелось отведать это блюдо. Давненько не готовила я макароны по-флотски. Спасибо, Пётр, за добрый отклик на мой рассказик! Пошла готовить! С улыбкой - Тома.

Петр Трапезников       26.09.2016   11:29:46

Тома, как приготовишь макарончики - звони.... Прибегу отведать твоих.

Юлианна       06.12.2015   12:43:47
Отзыв:   положительный
Улыбаюсь, Томочка! У меня тоже смешные воспоминания.
Вышла я рано замуж(18 лет)не умела готовить, да и муж
был "профан" в готовке. Попросила его приготовить
"макароны по- флотски"Прихожу, а на столе"торжественный"
ужин. Комочки какие- то на блюде и свечи в него вставленны.
-Что за блюдо?- спрашиваю.
-Как ты и просила, макароны по - флотски. Прокрутил
вместе с мясом в мясорубке. И смех, и грех!!!
Я тоже продувала каждую макаронину(сестра моя подсмеялась)
Вот и сейчас улыбаюсь..
Тамара Авасева       06.12.2015   13:07:06

Спасибо, Юля - насмеялась, пока читала твой отзыв.... Видимо у каждого свой индивидуальный подход в приготовлении блюд... С улыбкой к тебе - я.

Тамара Макеева - Пахистахис       26.09.2015   10:34:58
Отзыв:   положительный
Ну, дорогая! Как про меня написала!!! Спасибо огромное, вспомнились такие же годы... С теплом, Тамара.

Тамара Авасева       27.09.2015   03:50:35

Рада, что напомнила нашу яркую молодость, дорогая тёзка! Незабываемые были те дни.... Спасибо, Тамара, что заглядываешь ко мне! С теплом души - я.

Любовь Григорьева 2       23.09.2015   19:54:05
Отзыв:   положительный
Тамара, Вы меня насмешили.
Читала, смеялась и вспомнила, как мы - пятеро девчат были на практике.
Поселились у одной хорошей женщины, спали на раскладушках.
Столовая находилась очень далеко, а кушать хочется.
Бросили жребий, кто будет готовить первым, выпало мне.
Я потушила капусту и картошку пюре сделала.
На следующий день готовила другая и так каждый день.
Но когда Галка приготовила нам на обед макароны, мы даже не поняли,
что это за блюдо такое.
Оказывается, она их засыпала в холодную воду, они у неё все слиплись, что их невозможно
было разъединить, да к тому же и не посолила.
Мы, никто их есть не стали, отдали собаке, она понюхала и ушла в свою конуру.
Все девчонки, кроме меня, были из сельской местности, а я одна городская.
И, как выяснилось, никто не умел готовить, кроме меня.
Целый месяц я готовила им, они меня уговорили.
Так что моя история чем-то схожа с Вашей.


Тамара Авасева       24.09.2015   02:22:22

Люба, а действительно наши забавные истории - макаронные уроки нашей юности, очень схожи. Теперь эта самая Галка готовит, конечно, как классный повар - жизнь нас всему научила! Светлого дня! Тамара.

София Зирина       08.04.2015   21:46:30
Отзыв:   положительный
Тамара, очень интересный рассказ. Я вспомнила свою студенческую жизнь. Мы тоже жили вчетвером в техникуме, а в институте у нас уже было общежитие гостиничного типа, жили мы уже втроём. Я тоже в свои 15 лет ( в техникуме) не умела готовить, поэтому мы распределяли обязанности так: одна убирала комнату, другая ходила в магазин за продуктами, третья мыла посуду, а четвёртая - готовила еду. Через неделю мы менялись. Однако, мало кому хотелось варить еду, а мне это нравилось и я охотно соглашалась подменять подруг. Вот уже в институте я умела готовить почти всё из скудного студенческого меню. Такая практика была лишь на пользу. Спасибо за рассказ, Тамара!!!

Тамара Авасева       09.04.2015   14:24:28

СПАСИБО ТЕБЕ, ДОРОГАЯ СОФИЯ! ДА, ВРЕМЯ НАШЕЙ МОЛОДОСТИ ВСПОМИНАЕТСЯ ЧАСТО И ТЕПЛО НА СЕРДЦЕ СТАНОВИТСЯ ОТ ЭТИХ ВОСПОМИНАНИЙ.. СВЕТЛОГО ДНЯ ТЕБЕ - ТАМАРА.

Таёжник       11.12.2014   13:14:00
Отзыв:   положительный
Ничего, жизнь поди научила готовить...... А я, в интернат набирал в сидорок с собой репчатого лука и по две головки в день съедал. Розовый, как поросёнок был. Да и сейчас! Спасибо за отрывок из своей юности!
Тамара Авасева       11.12.2014   16:33:19

Да уж, витамины в те годы были другими: мы лакомились различными сладкими корешками, цветочками, стеблями, ягодами и орешками. Весь день-деньской на свежем воздухе и в движении. Спасибо за добрый отзыв! Тамара.

Лев Куртен       11.03.2013   17:41:06
Отзыв:   положительный
Чего только не случалось в студенческие годы. Весело жили.

Тамара Авасева       11.03.2013   17:55:42

Да Лев, есть о чем вспомнить. Спасибо за визит - рада гостям.......

Михаил Булыгин       11.03.2013   14:54:58
Отзыв:   положительный
Изумительно!, Тамара.
Прекрасный рассказ о вашей "девичьей комнате" ))), о дорогом прошлом.
Смешно, но, как свободно и легко после этого дышать.
Спасибо!
С пожеланиями любви и вдохновения - Михаил.


Тамара Авасева       11.03.2013   16:18:33

Михаил, спасибо! Я рада, что рассказ произвел такое впечатление. Да, моему сердцу дОроги те годы...

Нинель       21.02.2013   11:41:04
Отзыв:   положительный
Да, опыт приходит не сразу.Жизнь всему научит!
Интересный рассказ!Спасибо!
Творческих успехов Вам,Тамара!


Тамара Авасева       21.02.2013   16:48:27

Нина, благодарю за отзыв! Мне приятно, что мое повествование не осталось без внимания. Очень признательна Вам - СПАСИБО!!! Всего самого хорошего - Тамара.


Добавить отзыв:


Представьтесь: (*)  
Введите число: (*)  

















1