Стихи
Проза
Разное
Песни
Форум
Отзывы
Конкурсы
Авторы
Литпортал

МОЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ


МОЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ
МОЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ

Подогреваешь, шевеля, кефир, чтоб стал он тёплым,
На четверых, примерно грамм семьсот.
Кладёшь по чайной ложке соли с содой… Робким
Не стань, когда увидишь, и поймёшь,
Как подымается и пенится закваска…

Отставь её на несколько минут.
И сделав лунку из муки большую,
(ну, тоже грамм семьсот иль восемьсот)
И направляя туда смеси струи,
Ты тесто сотвори под первый сорт.

Чтоб тесто отрывалось от ладоней,
И было тёплым и солёненьким слегка.
Накрой его и отстрани на время…
А сам возьми продукт из молока.
Нужна нам будет брынза и сулгуни,

И сыр сортов не мягких, но любых.
По двести грамм, я думаю, нам хватит,
Чтобы начинку сделать. Тёркой их
Мы натираем. Можно и на крупной…
Потом смешаем равномерно всё.

С кулак размером отрываем тесто,
Скатаем мячик, а потом - на стол,
И раскатаем блин поинтересней,
Чтоб тонким был и круглым… а потом
По центру мы кладём замес из сыра,

Ну, так со средний женский кулачок,
Защиплем всё по всему кругу:
(ну, женщина сумеет, это чё?)
Умеет это каждая подруга.
А дальше?.. дальше, вот ещё:

Руками мы сначала распластаем,
Легко походим скалкой, а потом
Проколем, воздух весь повыгоняем,
И раскатаем тонким всё блином.
Руками подравняем круг – чтоб ровным


Его на сковородку положить.
Любое масло, и огонь несильный,
Внимательно смотреть… перевернуть,
Чтоб стал он загорелым и красивым…

А после вы поймёте – СТОИТ ЖИТЬ!

================================

Не забывайте, всё делать, подсыпая муку на стол.
Жарить на медленном огне.
Вкусно - и со сметаной, и с соусом, и с салатом.

Приятного аппетита!






Рейтинг работы: 61
Количество рецензий: 7
Количество сообщений: 7
Количество просмотров: 964
© 01.03.2012 Агаларов Зээв
Свидетельство о публикации: izba-2012-516199

Рубрика произведения: Поэзия -> Шуточные стихи


Нина Захарова       27.03.2016   18:46:11
Отзыв:   положительный
Зээв!
Ты с такой любовью описал весь процесс приготовления этого блюда, что немедленно захотелось отведать нечто подобное!
Талантлив во всём, мой Друг!

С улыбкой,


Агаларов Зээв       27.03.2016   20:49:38

Дети три года назад попросили рецепт любимого их блюда, которое я им готовил. Вот я в стихотворном виде и написал им.
Нина Захарова       27.03.2016   21:12:39

Отлично получилось!
mishal       20.02.2013   04:12:39
Отзыв:   положительный
Спасибо, Володя, за прекрасное угощение с утра!
С теплом и уважением, М.
Сазаныч       01.03.2012   21:57:18
Отзыв:   положительный
СПАСИБО, ВОЛОДЯ! :) ЛЮБЛЮ ХАЧАПУРИ!
Ян Подорожный       01.03.2012   15:10:34
Отзыв:   положительный
Чтоб не брали вражьи пули,
Ешь почаще хачапури.
Пасха, Рождество иль пурим
Ставьте нА стол хачапури.

А соседа вот обдурим:
Нет сегодня хачапури.
Если же хорош сосед,
То отказа ему нет.
Владимир Попов       01.03.2012   12:48:52
Отзыв:   положительный
Вах! А зачем в стихах?
Агаларов Зээв       01.03.2012   12:58:19

Зачем Гомер орисывал войну в стихах?..))
Уж лучше приятное, что-нибудь - в стихах. А, вообще, для прикола,
пусть люди улыбнутся лишний раз.
Владимир Попов       01.03.2012   15:16:43

Слушай,тезка, это не я тебе отзыв написал, а Чавчавадзе . Он уже и хачапури приготовил по твоему рецепту. Правда, вместо сыра - колбаса. https://www.chitalnya.ru/work/492720/

Татьяна Васса       01.03.2012   09:07:33
Отзыв:   положительный
Надо рубрику ввести - полезные стихи!)))
Агаларов Зээв       01.03.2012   12:59:50

Так и сделаю, спасибо за совет...))
СИрена       01.03.2012   07:24:56
Отзыв:   положительный
ода хачапури!
Агаларов Зээв       01.03.2012   12:59:07

Это точно, Ира! Скоро введу рубрику о лучших моих рецептах...))
СИрена       01.03.2012   21:35:39

только, пожалуйста, побольше полезных. не жареное, не жирное. а то уже пора к лету готовиться - фигуру наводить.


Добавить отзыв:


Представьтесь: (*)  
Введите число: (*)  














1