Нашу коровку
звали Нюрка. Она принадлежала к Айрши́рской породе коров.
Окрас шкуры – красно-пёстрый. Её «мордашка» была вся усеяна красными пятнышками, точно веснушками. Уши у неё низко
свисали, они имели форму рожка́, и на загривке высился небольшой горбик, опушённый
по бокам шерстью. А между рогами красовался пушистый хохолок. Нюркины
добрые глаза светились, как два солнышка, хвост длинный, толстый с кисточкой на
конце. Она им беспрестанно помахивала, отгоняя мух и комаров. На голове у неё высились
два полых ро́га. Их форма напоминала ли́ру.
Наша
старенькая коровка отличалась спокойным и тихим нравом. А если она
хотела пить или есть, то Нюрка мычала. Мычание коровы выражало
страдание. И мы тут же приносили ей воду, охапку травы или посыпали деревянный
пол коровника мягкими, древесными опилками.
Её
влажный рот хорошо был приспособлен для выщи́пывания травы. Корова
резцами скашивала траву, а моля́рами пережёвывала сено. Летом мы резали серпо́м сочную траву, сушили и заготавливали ей сено на́ зиму. За
день корова съедала от 60 до 70 килограммов травы. Не зря пословица гласит:
«Скотину гладь не рукой, а муко́й». Стоял ясный, солнечный день, и я решила прогуляться с подружками в красном
сарафанчике. Нюрка стояла на привязи во дворе. Когда я проходила мимо коровки,
она меня подцепила на рога, и стала мотать головой. Мама в ужасе хотела
подбежать к корове и снять меня, в ту же минуту коровка опустила свою голову и поставила меня на цементный пол двора. Вечером, когда я сняла
сарафанчик и повесила его на верёвку, то увидела, что коровка сжевала почти весь сарафанчик. Там
висели и другие вещи, однако, Нюрка их не тронула. Мы решили, что коровке не
нравился красный цвет. Но больше всего Нюрка не любила жары, поэтому
я пасла́ её в тени деревьев на приусадебном участке. Пока коровка пасла́сь, мне
приходилось выполнять часть своих школьных заданий.
Однажды на
пастбище, я увлеклась решением трудной математической задачи, и совсем забыла
про Нюрку. Её нигде не было видно, как сквозь землю пропала. Всюду стала её
разыскивать, вдруг услышала её неровное мычание. Как будто она «просила» о чём-то. Когда я подбежала ближе, то
увидела плачевную картину. Между двумя осинами, её красная голова качалась из
стороны в сторону. Глаза коровы были выпуклые, как фонари! Она никак не могла
вытащить голову из осиновой петли. Её голова застряла между двумя сросшимися
осинами. От волнения у меня перехватило дыхание, но я тотчас взяла себя в руки,
ласково обняла её голову руками, погладила тёплую шею, и начала круговыми
движениями выталкивать коровью голову из петли. Освободившись от томительной
петли, она жалобно и благодарно посмотрела на меня. У меня так радостно и тепло
было на душе, что я схватила её «мордашку» и ласково поцеловала её, пахнущие
мятой, влажные ноздри. Наша коровка любила полынь, и всякие ароматические травки: чабрец,
душицу, клевер, ромашку, мяту.
Дома я рассказала эту историю маме. Она тепло улыбнулась и сказала:
«Да,верно говорят люди … осина – про́клятое дерево,
потому что на нём, по преданию, удавился Иуда Предатель!».
Чтобы быстрее
находить коровку, мы ей повесили на шею колокольчик. Он призывно звенел, и
Нюрка всегда теперь была под рукой.
Коровка хорошо
доилась и давала много молока. Я до сих пор помню сладкий вкус её молока. Молоко было белое,
как снег. Мама разливала его по чистым глиняным кувшинам, накрывала белоснежной
марлей и ставила в погреб вечером. А утром она снимала вершки в эмалированную
миску. Мы с сестрой брали сухую деревянную ложку, и по очереди взбивали
сливки. Сливочное масло имело
непревзойдённый вкус. Такого необычного вкуса масла сейчас не найдёшь! Мама срезала чистые
капустные листы, обливала их холодной колодезной водой, и заворачивала в них
круглые лепёшки масла. Затем относила их в погреб. Масло прекрасно там
сохранялось и не теряло своих вкусовых качеств. А по вечерам мы всегда пили
парно́е молоко. Оно имело кремовый оттенок и обладало уникальными вкусовыми
свойствами.
Как-то вечером, во время дойки я заметила,
что молоко в ведре было розового цвета. Мы с папой отвели коровку к ветеринару,
тот внимательно осмотрел вымя коровы и обнаружил кровь во время пробного доения.
Все симптомы говорили о том, что у нашей Нюрки – мастит, и ветеринар отправил кровь
и молоко коровы в лабораторию на биохимический анализ. Там подтвердили диагноз.
У дойной коровы были поражения кожного покрова вы́мени и сосков. Причиной
поражений вымени явились микротра́вмы при пастьбе́ и укусы муравьёв, пчёл, шмелей
и ос. Ветеринар оказал первую помощь животному, и велел моей маме купить
парафин. Он считал парафинотерапию самым лучшим средством на данный момент, и рекомендовал на чистое и
сухое вымя наносить кистью парафин, расплавленный до температуры 45 градусов. Затем
наносить несколько слоев парафина с бо́льшей температурой (75-80 градусов), и на верх вымя
накладывать толстую клеёнку для удержания тепла. Так повторять процедуру нужно было дня
три. И ещё делать массаж вымени 1-2
раза в день, втирая вместе с тем мазь.
Так как коровке
уже было лет 20, фельдшер сказал, что её нужно всё-таки вести на бойню. Для бойни ветеринар написал направление и
указал причину: «выбраковка коровы на мясо», поскольку её молоко непригодно для
человека.
Через неделю после парафинотерапии коровьего вымени, мы с папой надели
ремешок корове на шею и вывели её из сарайчика. Как только открылись ворота, и
мы вышли на улицу, у коровки из глаз полили́сь крупные слёзы. Оказывается,
корова обладает способностью предчувствовать приближение беды! Весь путь я её
гладила и причитала вместе с ней. Возле бойни я села под дерево, и попросила папу
вести коровку дальше самому. Моему папе предложили взять немного коровьего мяса
на бойне, но он наотрез отказался. Он не плакал, но глаза у него были
печальные. Так, Нюрка ушла от нас безвозвратно.
Время шло, и мы всё чаще вспоминали про Нюрку. Поскольку
наша семья очень привыкла ухаживать за коровой, мы решили купить телёнка и со
временем завести новую коровку.
Картинка:
Интернет.
Айрши́рская поро́да– порода коров молочного
направления. Оформлена она, как самостоятельная в 1862 году. Разводится в
графствах Айршир (Шотландия), а также в значительном
количестве в Финляндии, Канаде, США и в Австралии. Разводится также в
хозяйствах России с конца XIX века (по другим
данным с 1933 года). Моля́ры –
зубы, служащие в основном для первичной механической обработки пищи.
«Скотину гладь
не рукой, а мукой» –не гладь рукой, посыпай муко́й! Продолжительность жизникоров составляет около 20 лет (в редких случаях 35), при этом период хозяйственного
использования до 12-13 лет.
Ли́ра – струнный щипковый инструмент.
Аня, большое Вам спасибо за Ваш искренний отзыв!
Так признательна Вам!
С благодарностью, - Нина
Марина Кирсанова 20.02.2021 20:21:04 Отзыв:положительный Спасибо, Нина за рассказ. Моя Ночка, когда в последний раз шла с выпаса домой,
войдя в город, вдруг повернулась всем туловищем к степи, и протяжно так,замычала... как прощалась.
Как знала, что через два месяца я её продам. А покупали у меня скот только на мясо.
Кормила я их, на их, да и на мою беду. Каждую корову провожала с иглой в сердце.
Корова не идет с чужими со двора, Овчарка лает, встает (на цепи) на дыбы, хрипит и завывает,
А ты стоишь схватившись за сердце, и дышишь как рыбка на берегу, нормально дышать, игла не даёт.
Больше, никогда даже куриц не заведу.
Марина, большое Вам спасибо за Ваш искренний отзыв!
Так признательна Вам!
С благодарностью, - Нина
Владимир Филатов 20.02.2021 10:42:17 Отзыв:положительный С удовольствием прочитал рассказ..
Трогательно написали...
Спасибо Нина!
От своих коров самое вкусное молоко..
С уважением, теплом, Владимир
Владимир, очень рада Вашему доброму отзыву!
Так признательна Вам!
С благодарностью, - Нина
Нина Чернакова. 20.02.2021 10:38:18 Отзыв:положительный Отзыв: положительный! Нина, читала и плакала. Я помню последний взгляд нашей коровы Малышки. Я была небольшой , услышала будут резать корову.
Я посмотрела на неё. Её взгляд стоит много . много лет перед моими глазами.Нина тревожно.! Я неравнодушна к животным всю жизнь. Спасибо
за рассказ, но слёзы ещё льются. С уважением, Нина!
Нина, очень рада Вашему трогательному отзыву!
Так признательна Вам! Когда писала, вспоминала Нюрку, и тоже плакала.
С благодарностью, - Нина
Лидия Любомирская 19.02.2021 21:32:29 Отзыв:положительный Дорогая Нина, превосходно написан рассказ.
Как жаль...
У нас была корова такой же масти по кличке Зимка.
Как позже я поняла, такие клички сохранились с древности из славянской мифологии
в память о небесной корове Зимун - созвездии Малой Медведицы.
А дочку её назвали Майкой, так как она родилась в мае, как и собачка Майка.
Ровесницы - телёнок и щенок первое лето и паслись вместе недалеко от дома.
В Индии коровы святы. Но пришло это к ним от нас.
Собаки тоже очень любят своих хозяев.
Всего ВАм доброго и радостного, Нина.
Вера, как я всегда рада Вашему отзыву!
Спасибо Вам большое, Вера, за чудный отзыв!
Очень признательна Вам! Вы нашли картинку, где просто вылитая коровка Нюрка!
С уважением, - Нина
иван штиль 19.02.2021 15:09:25 Отзыв:положительный Благодарю, Нина, за познавательный и поучительный рассказ!
Очень чувственно,,,,
С уважением, Иван.