Стихи
Проза
Разное
Песни
Форум
Отзывы
Конкурсы
Авторы
Литпортал

Помню - Не забыть! Глава 13. Непридуманная история.


Помню - Не забыть! Глава 13. Непридуманная история.
Фото взято из Интернета. Желчный гриб.

Помню - Не забыть! Глава 13. Непридуманная история.

Грибы... Они созданы природой для нашей радости и удовольствия!
Как приятно войти в шумящий лес, вдохнуть чистого пьянящего воздуха, услышать перестук неутомимого дятла и отсчет лет кукушкой . Даже если корзинка окажется полупустой , такая прогулка всегда благотворна.
Вот и мы веселой компанией собрались за грибами. Приятельница с сыновьями-школьниками и я с мужем. Путь в ближайшее Подмосковье был недолгим и хорошо нам знакомым. Каждый год мы ездили в одно и то же красивое место к лесному озеру. Плавали, загорали и собирали грибы.
В лесу сразу стало понятно, что нам очень повезло. Грибочки манили темно-коричневыми шляпками, стоящими на белых крепких ножках. Молодые боровички росли большими семейками и собирать их было очень удобно. Особенно радовались дети такому изобилию. Шикарные белые грибочки были везде! Вскоре весь багажник машины был уставлен пакетами и корзинами с представителями грибного царства. Счастливые и довольные мы вернулись домой.
Дружно сели обрабатывать дары леса, и уже первая партия закипала в кастрюле. Ароматный грибной дух заполнил квартиру. Нетерпеливый младший сын , пробегал мимо плиты и умудрился достать варившийся кусочек гриба из кастрюли. Быстро засунул его в рот. "Горько!" - закричат он и выплюнул. "Не может такого быть!"- удивились мы. Но оказалось, что может! Горечь дают ложные белые грибы. Именно их мы и собрали. Они имеют названия заячий боровик, желчный гриб, горчак. Растут большими колониями , в отличии от настоящих боровичков. Существует ещё сладкая разновидность горчака, без розового оттенка на срезе . И внутренняя сторона шляпки у молодых экземпляров белая , как у благородных собратьев. Радует то, что гриб не считается ядовитым. Он несъедобен из-за горечи, которая полностью уходит при высушивании. Можно их ещё мариновать после долгой предварительной подготовки.
Весь трофей пришлось выбросить. Грибочки с картошечкой поесть нам тогда так и не удалось! Но этот случай навсегда остался в памяти. Трое взрослых, которые с детства собирали грибы, не распознали ложные даже при чистке. Как оказалось , этот гриб-негодяй в молодости не выдаёт себя розовым окрасом. Поэтому не вызвал никаких сомнений.
Мы еще не раз бывали в нашем любимом лесу . Но двойники белых грибов больше никогда не попадались.

2 февраля 2021 года.







Рейтинг работы: 7
Количество отзывов: 1
Количество сообщений: 1
Количество просмотров: 33
© 02.02.2021г. LaNa RaFFa
Свидетельство о публикации: izba-2021-3009275

Метки: проза, мемуары, лес, грибы, компания, лжебелые,
Рубрика произведения: Проза -> Мемуары


Ирина Титова       02.02.2021   20:21:52
Отзыв:   положительный
Спасибо! Очень красивый, радостный рассказ. Приятно вспомнить, представить лето, лесное озеро, запах хвои. И, конечно же, грибы!
LaNa RaFFa       03.02.2021   13:05:15

Благодарю, Ирина! С летом всегда связаны приятные воспоминания!









1